Cuando Cristian Velasquez enfermó gravemente del riñón, casi con treinta años, la vida dio un vuelco. Dos trasplantes de riñón y muchos años de diálisis después, su experiencia ha contribuido a Nyrami, una plataforma que da a las personas con enfermedad renal más conocimiento y comprensión para tomar un papel activo en su propia salud.
Por el equipo editorial de NyramiPublicado 29 de septiembre de 2026Actualizado 2 de octubre de 20266 min de lectura
Para Cristian la historia empezó en 2003, cuando le diagnosticaron glomerulonefritis y le dijeron que los riñones estaban dejando de funcionar. Al año siguiente, este padre de familia tuvo que empezar un tratamiento de diálisis imprescindible para vivir, porque los riñones ya no lograban limpiar la sangre lo suficiente.
En la hemodiálisis la sangre pasa por un filtro en una máquina de diálisis que elimina los residuos y el exceso de líquido antes de devolverla al cuerpo. El tratamiento sustituye parte de la función de los riñones, pero lleva tiempo y puede ser muy duro para el cuerpo, con cansancio, bajadas de tensión y necesidad de recuperarse después de cada sesión.
Tras casi tres años seguidos de sesiones de diálisis de cinco horas, tres o cuatro veces por semana, Cristian recibió un riñón nuevo en 2006 y por fin pudo dejar atrás la diálisis.
Pero nueve años después el riñón trasplantado falló. En 2015 Cristian tuvo que volver a la diálisis. Esta vez pasarían seis años de ese tratamiento largo y agotador antes de tener la oportunidad de un nuevo trasplante. Durante esos años sufrió además cáncer de riñón en dos ocasiones.
Mientras tanto, la vida seguía fuera de la sala de tratamiento. Cristian seguía siendo padre, pareja y una persona que quería vivir de la forma más normal y activa posible. Una de las cosas que hacía para mantenerse activo durante la época de diálisis era cocinar comida rica y sana para la familia. Durante la pandemia empezó también a cultivar sus propias patatas.
Para un paciente renal, las patatas son un buen ejemplo de lo complicada que puede llegar a ser la relación con la comida. Las patatas son un alimento sano para las personas sanas, pero como contienen mucho potasio pueden ser un problema para algunas personas en diálisis.
Para evitar un nivel elevado de potasio en la sangre, el mensaje más sencillo podría haber sido: «Evita las patatas». Pero Cristian aprendió que la realidad tenía más matices. Al entender qué contienen los alimentos, seguir los propios análisis de sangre y aprender cómo influyen, entre otras cosas, la cantidad y la preparación en lo que uno ingiere, en algunos casos es posible conservar en la dieta alimentos que uno aprecia.
Poner en remojo y hervir las patatas y algunas otras verduras puede, por ejemplo, reducir su contenido de potasio. Aun así, la cantidad de potasio que puede tomar cada persona debe adaptarse a su enfermedad, su tratamiento y sus análisis.
Para Cristian, las patatas representaban por eso algo más que comida. Las cultivaba para mantenerse activo, y el conocimiento que fue adquiriendo le permitió encontrar soluciones en lugar de solo limitaciones. Esa forma de pensar sería después central en Nyrami.
Vivir con una enfermedad renal grave implica muchas decisiones que se toman fuera del hospital.
«¿Qué como? ¿Cuánto bebo? ¿Cuánta sal, potasio y fosfato estoy tomando? ¿Tomo suficiente proteína y energía? ¿Qué significan mis últimos análisis para lo que debo hacer ahora mismo?»
Las respuestas tampoco son necesariamente las mismas a lo largo de toda la enfermedad. Las necesidades de una persona con enfermedad renal moderada pueden ser distintas de las de alguien en diálisis. Después de un trasplante, la situación vuelve a cambiar.
Lo que Cristian aprendió con los años fue lo importante que es entender por qué cambian los consejos. Porque hay una gran diferencia entre recibir una lista de alimentos que conviene limitar, y entender cómo afecta la comida al cuerpo, qué significan los propios resultados y qué ajustes se pueden hacer.
La diálisis sustituye partes importantes de la función de los riñones, pero no todo lo que unos riñones sanos hacen de forma continua las veinticuatro horas. Entre sesiones pueden acumularse en el cuerpo, entre otras cosas, líquido y residuos. Por eso la dieta y la ingesta de líquidos son una parte importante del tratamiento para muchos pacientes en diálisis.
Al mismo tiempo, la diálisis puede ser físicamente exigente. Una buena nutrición no consiste solo en qué sustancias conviene limitar, sino también en tomar suficiente alimento para conservar la energía, la masa muscular y la mejor función física posible. Por eso no existe una única «dieta renal» que sirva para todos.
La experiencia de Cristian fue que cuanto más entendía sobre la enfermedad y sobre su propio cuerpo, mejor preparado estaba para decidir bien en el día a día.
En 2021 Cristian recibió su segundo trasplante de riñón. La diferencia con los años de diálisis fue enorme. Recuperó la libertad, la energía y una vida cotidiana que ya no gira en torno a varias sesiones por semana.
«Mi primer viaje en barco en ocho años. Sin estar atado a una máquina de diálisis, ni tener que quedarme cerca de un hospital.»
El trasplante sigue exigiendo medicación y seguimiento, y cuidar la salud sigue siendo una parte importante de su vida. Aquí la alimentación sigue teniendo mucho peso.
Después de un trasplante de riñón con éxito, muchas de las limitaciones de la época de diálisis pueden desaparecer. Al mismo tiempo, una dieta equilibrada, la actividad física, un peso saludable y el control, entre otras cosas, de la tensión arterial, el azúcar en sangre y los lípidos son importantes para la salud a largo plazo.
Para Cristian se trata de cuidar la oportunidad que ha recibido, tanto su propia salud como el riñón trasplantado. Pero también de la oportunidad de usar su experiencia para ayudar a otros.
La enfermedad de Cristian también ha marcado a la familia. Sus hijos Marcus y Andreas crecieron con un padre gravemente enfermo del riñón, y han visto de cerca cómo la diálisis, los trasplantes y la vida con enfermedad renal afectan al día a día.
Hoy Marcus es fundador y presidente del consejo, y Andreas es director de operaciones, de Tech Norway, la empresa tecnológica que ha desarrollado Nyrami. Cristian trabaja como asesor sénior en la empresa, que impulsa a empresas emergentes noruegas innovadoras y útiles para la sociedad mediante tecnología y marketing.
La experiencia de la familia, de más de 20 años con la enfermedad renal, ha contribuido a dar forma a Nyrami, una plataforma para ayudar a las personas con enfermedad renal a entender mejor su propia situación y a que sea más fácil decidir bien en el día a día, en colaboración con el tratamiento y los consejos que reciben del personal sanitario.
Nyrami se basa en mucho de lo que el propio Cristian ha vivido: Es más fácil cuidar la propia salud cuando uno la entiende.
Saber por qué importa un resultado. Entender cómo afecta la comida al cuerpo. Descubrir que una dieta adaptada a la enfermedad renal no tiene por qué consistir solo en prohibiciones, sino también en conocimiento, ajustes y posibilidades. A veces puede ser tan concreto como saber cómo preparar una patata.
Así, lo que empezó con la enfermedad grave de un padre de familia se ha convertido en algo que puede beneficiar a muchas más personas con enfermedad renal.
Convierte los consejos en algo que puedes usar en la tienda y en la cocina: escanea la comida y mira el potasio, el fósforo y la sal valorados para ti, y sigue tus datos a lo largo del tiempo. Gratis en iPhone y Android.
Ningún medicamento cura la enfermedad renal crónica, pero varios pueden frenarla: los antihipertensivos del tipo IECA o ARA II, los inhibidores de SGLT2 como Forxiga y Jardiance y, en la diabetes tipo 2, también la finerenona y la semaglutida. Otros, como el ibuprofeno, deben usarse con cuidado. Nunca cambies nada por tu cuenta.
Un poco de alcohol de vez en cuando rara vez es peligroso para los riñones por sí solo, pero el alcohol sube la presión arterial, deshidrata el cuerpo e interactúa con muchos medicamentos. Con enfermedad renal conviene beber poco y pocas veces. Si estás en diálisis, toda bebida cuenta en tu límite de líquidos.
Si tienes enfermedad renal, el paracetamol (en Noruega Paracet, Pinex, Panodil) es el analgésico sin receta más seguro. El ibuprofeno (Ibux), el diclofenaco (Voltaren), el naproxeno y otros AINE pueden reducir la función renal y conviene evitarlos en lo posible. Si tu filtrado glomerular estimado (TFGe) está por debajo de 30, no debes usarlos. Pregunta a tu médico o en la farmacia antes de tomar algo nuevo.